储藏葡萄酒时需要注意的几个小知识

葡萄酒正确的储存方法可以保证它的质量，这也是非常重要的可以说，你在家里储存葡萄酒的方式将决定葡萄酒的口感，颜色和风味那么，储存葡萄酒需要注意哪些细节呢

1.等温

一般来说，我们在储存葡萄酒的时候，除了要在一个合适的温度下储存葡萄酒之外，还要注意储存葡萄酒时温度的波动通常合理的波动温度为2Cmdash3C或5F，但这个温度范围有时很难控制如果温度一直波动，空气可能会渗入瓶中，使葡萄酒失去原有的新鲜度

2.湿度

对于家里存放葡萄酒的朋友，建议湿度保持在60%—70%比较好如果房间太干燥，软木塞会因缺乏水分而变干，甚至空气会渗入瓶中，从而损害葡萄酒的质量另外，最好保持湿度恒定如果太潮湿，会导致软木发霉或腐烂

3.通风设备

有些朋友在储存葡萄酒的时候，肯定会遇到储存不当，导致瓶外的空气通过软木塞进入瓶内所以这里也要注意一点，就是不要在存放酒的地方同时存放一些会产生异味的物品，比如洗洁精，油漆，化学品等存放的地方最好有一定的通风

4.避光

之所以所有的酒瓶都是深色的，是因为深色可以尽量防止光线直接照进酒瓶，破坏酒的口感换句话说，当我们储存葡萄酒时，我们应该尽量不要将葡萄酒暴露在阳光下或放置在明亮的房间中

5，倾斜度

对于葡萄酒爱好者来说，将葡萄酒横放，竖放或倒置是很多朋友的困惑所以建议酒柜内放置酒柜倾斜45要知道，这样既能保证软木塞和酒的充分接触，又能防止空气回流到瓶中

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