意大利有哪些好酒？看这篇就够了

意大利几乎到处都产葡萄酒这里的酒充满个性和活力，看起来仿佛是自发的了解意大利人的想法真的不容易自由的意大利人给我们带来了无数风格的葡萄酒，就像葡萄酒界的一股清流，让人痴迷

本文将为您详细介绍意大利葡萄酒，涵盖意大利著名的葡萄酒产区，以及各个产区的代表品种，葡萄酒风格和著名酒庄，为您梳理一个认识意大利葡萄酒的清晰脉络由于意大利产区的多样性和复杂性，本文将其分为北部和中南部两部分进行介绍这里，先从北部说起

意大利北部的葡萄种植区位于阿尔卑斯山脚下的广阔平原和波河流域得益于阿尔卑斯山的保护和波河的滋养，这个地区拥有不同的小气候，可以酿造出不同风格的葡萄酒

北部有八个大区，其中西北部的皮埃蒙特和伦巴第大区，东北部的特伦蒂诺—上阿迪杰，威尼托，弗留利—威尼斯朱利亚和艾米利亚—罗马涅大区尤为重要，是本文的重点。

皮埃蒙特是Rdquo在山脚下，这个地区重要的葡萄园分布在从山脚到都灵的范围内，阿尔卑斯山和残存的矿脉对这个地区影响很大。

皮埃蒙特拥有16个DOCG和44个DOC产区，优质葡萄酒产区数量居全国首位多克和DOCG的葡萄酒占总产量的90%，其中巴罗洛和巴巴莱斯科最为著名，优质产区还包括巴伯拉德斯科，Asti和Dogliani等，还有以白葡萄酒闻名的Gavi，以及酿造甜汽酒的Asti Spumante和Moscatodrsquo阿斯蒂.这些产区主要种植乡土品种，特色非常鲜明

红酒产地

巴罗洛葡萄酒

说到皮埃蒙特，它被称为酒之王，王者之酒巴罗洛的名声不容忽视巴罗洛，由100%内比奥罗制成，早在中世纪就很有名不同的是，当时的酒喝起来是甜的，直到1840年才成为我们今天所熟悉的干葡萄酒巴罗洛因为微小的土地所有权和酒农对品质的坚持，以及葡萄酒的细腻品质和当地条件的复杂，常被拿来和勃艮第相提并论

巴罗洛有两种风格:传统和现代贾科莫康特诺等传统酒厂酿造的葡萄酒单宁强劲，需要很长时间才能达到品尝期半个世纪以来，伴随着消费者对葡萄酒快速饮用的需求越来越强烈，诞生了雷纳托拉蒂等现代酒庄，倡导酿造适合早期饮用，受新橡木桶风味影响的葡萄酒

此外，传统的高品质巴罗洛葡萄酒往往是由许多地块的葡萄混合而成自1961年维埃蒂的罗彻·迪·卡斯蒂利奥内和普鲁诺托的布西亚·巴罗洛问世以来，追求单一花园成为产区的主流2010年，巴罗洛引进了官方葡萄园部门，简称MGA

尽管传统主义者一直抱怨现代风格失去了巴罗洛的灵魂，但即使在传统主义者的阵营中，也有相当多的酒庄引入了现代种植和酿造技术有些酒庄，比如Pio Cesare，拒绝被贴上非此即彼的标签

总而言之，巴罗洛的传统风格和现代风格在碰撞后趋于融合，但无论用哪一派来酿酒，真正端庄的巴罗洛永远不会失去其典型特征。

代表酒庄:丰塔纳·弗里达，维耶蒂，埃利奥·格拉索，卡瓦洛托，多梅尼科·克莱里科，巴托洛·马斯卡莱罗，朱塞佩·马斯卡莱罗，皮奥赛雷，贾科莫·孔特诺，阿尔多·孔特诺，布鲁诺·贾科萨，埃尔维奥·科尼奥，朱塞佩·里纳尔迪，瓦杰拉，雷纳托·拉蒂等。

巴巴雷斯科

巴巴莱斯科离巴罗洛不远，一直被巴罗洛的犀利所掩盖直到安杰洛·加亚的出现，他引入了创新的种植和酿造方法，不仅革新了当地的葡萄酒行业，也让巴巴拉斯科大步走向了世界舞台

Barbaresco的红酒也是由100% Nebbiolo酿造的，Nebbiolo比Barolo更温暖更干燥，所以葡萄比Barolo更早成熟由此产生的葡萄酒类似于巴罗洛的风格，但相对女性化，单宁柔软成熟陈年潜力通常比巴罗洛弱，但盲品时很难品出两者的区别

嘉雅酒庄

像巴罗洛一样，单一花园葡萄酒的概念在这里蓬勃发展。例如，加亚的索里·圣洛伦佐，索里·蒂尔丁和科斯塔·鲁西就是制作精良的单园巴巴里斯公司

代表性酒庄:Gaja，Produttori del Barbares Co，Bruno Giacosa，马切西decader，Ceretto，Cigliuti，Moccagatta，Rogana，里齐，Albino Rocca，Bruno Rocca，La Spinetta，Sottimano等。

其他著名的内比奥罗葡萄酒产区包括罗埃罗，加蒂纳拉和格美这些产区各有各的地方特色，甚至允许少量的其他葡萄混合种植总的来说，葡萄酒没有巴罗洛和巴巴莱斯科那么浓烈，但香气宜人，适合早些饮用

巴贝拉d # 39阿斯蒂白葡萄酒

虽然内比奥罗是这里的王者，但是还有很多其他优秀的品种比如巴贝拉，以高酸度低单宁为特征，越来越受欢迎巴贝拉的种植区域非常广泛，其中巴贝拉drsquo阿斯蒂是最有名的

葡萄酒大多简单易饮，具有鲜明的草莓，覆盆子或黑樱桃果味，部分葡萄酒有明显的花香有些酒庄提高葡萄的成熟度，在大木桶中长时间陈酿，赋予葡萄酒更高的浓度，而另一些酒庄则试图通过在法国橡木桶中陈酿，赋予葡萄酒更浓更复杂的口感，如Braida酒庄的旗舰酒BriccodellrsquoUccellone推动了桶形巴贝拉的流行

巴贝拉·德尔斯库奥，作为Asti的核心产区之一，尼扎于2014年12月独立宣布DOCG成功这里的酒需要18个月的陈酿，也不乏复杂和许多巴贝拉drsquo阿尔巴的葡萄酒来自巴罗洛精品酒庄得益于高水平的酿酒，所以具有相当高的品质

代表酒庄:Braida，Negro Angelo amp菲格利，米歇尔·基亚罗，维耶蒂

Diano drsquoAlba amp里亚尼

多尔切托是皮埃蒙特第三大红葡萄品种，主要种植在较凉爽和不太知名的地区这种葡萄很少参与勾兑，也很少用橡木桶主要做成一些简单易饮的鲜葡萄酒多尔切托·德尔斯库奥，阿尔巴是多尔切托的主要产区，较好的葡萄酒通常来自Diano drsquoAlba，Dogliani，Dolcetto di Ovada Superiore对产量要求最严格，至少需要一年才能成熟，也有一定的陈酿强度

代表性酒庄:佩契尼诺，路易吉·伊诺第，乌戈·奇奥拉，克拉维萨纳

蒙费拉托城堡

意大利葡萄酒专家Ian drsquoAgata写道，如果有一种意大利红葡萄应该被更多人了解，那就是Ruche，因为它是为数不多的优质芳香红葡萄品种很多Ruche酿造的葡萄酒具有玫瑰和鸢尾的香气，酒体适中，有一定的酸度和单宁支撑，容易在餐桌上带来惊喜在Rudi Castagnole Monferrato成为DOCG后不久，它覆盖了7个村庄和城镇

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