今年最火的酒业创新品牌，在成都搭建了一个最大的展厅

疫情关闭一年后，史上最大的春糖来了。

不考虑规模走势，微醺是本次春糖的重要关键词作为这条赛道的重要参与者，梅剑的表现极为低调

记者在成都走访时发现，梅剑的精彩不在展馆内，而在展馆外从春熙路等核心商圈到糖酒会周边的餐厅，这个品牌在成都大街小巷的2万多家餐厅随处可见，甚至用户可以凭糖酒会的门票直接去糖酒会周边的一些餐厅，免费喝梅酒

据主办方消息，今年春糖的展馆面积共计21.5万平方米，但梅剑似乎在这座城市又设立了一个更大的超级展厅在以麻辣著称的四川，有一股酸甜的风在悄悄吹。

1.梅剑成都春堂低调启动群众路线。

虽然看起来从发电到引爆只用了一年多时间，但已经有太多迹象表明，江对的这款产品持谨慎态度。

许多人对梅剑是如何形成的感到好奇按照传统的品牌模式，梅剑的推广动作并不多，即使在以招商为主的春堂，也不按既定的剧本套路来不过，一位知情人士表示，梅剑已经完成了主要城市的主要布局，而且很难找到业务

正式上市是在2019年前后，但从姜更早的媒体报道中可以找到一些其他信息:大约4，5年前，公司内部新成立了一个酒饮料相关事业部，专注于青梅酒等酒类的研发，包括不断锁定国内外优质青梅酒产区，吸收引进多名国家级评委等。

显然，商业世界里没有一夜成名相比今天外界所看到的光鲜亮丽，梅剑背后的磨炼与艰辛更值得玩味

有业内人士表示，《梅剑》的确可以算是姜近几年来的成功学，承蒋近十年的得失更重要的是，能够崛起，意味着姜的公司无论是在产业链还是用户品牌认知度上都已经成熟

从产业链的角度来看，江最近几年来一直在努力开拓细分市场，远离白酒主流市场他把几乎所有的战略资源都投入到了技术研发，生产基地，农业种植，老酒酿造和储存等方面他的赌性和韧性可想而知十年后，江酒厂终于形成了年产原酒6万吨的产业链规模这也是梅剑成长的基础

另一方面，其实想出了蒋品牌玩法之外的另一种完全不同的方法，依靠群众路线来验证用户的品牌玩法不得不说，江这几年一直在埋头逼自己再创新

梅的兴奋点不在展厅，就开始走群众路线。

02.用力咬Rdquo梅剑终于引爆了成都。

成都是中国白酒企业最多，酒吧最多的城市，也是所有城市中最懂白酒的城市因为是酒大省，成都人有好酒，也懂得喝酒，不要西去四川这里曾经是葡萄酒行业的魔咒，洋品牌在这里生存更是难上加难

但相反，如果你能啃下最难啃的骨头，成都市场的模式是一定的，全国化只是时间问题。

其实城市是一个品牌最大的展厅，更能真实的展现品牌实力从记者在糖酒会期间的观察来看，在如今成都街头大大小小的餐厅里，用话梅佐餐已经成为这个城市的流行和时尚这背后有两个原因

第一，渠道团队能拼的够狠能在短时间内让2万多家餐厅成为糖酒会的展台，背后的实力和努力可想而知

第二，潮流和品味产品好不好，潮流和品味是最重要的，这应该是梅剑最终成功的核心

成都作为美食之都，拥有15万家餐饮门店，全国领先成都著名川菜品牌的负责人曾评价说，在这个麻辣的城市，能看到恰到好处的梅酒酸甜口感，其实是一种别出心裁低度，清爽，酸甜，麻辣，解腻的产品特点，可搭配火锅，小龙虾，烧烤等中餐，以及西餐，这很好地匹配了食物本身的味道

一个品牌需要赌上哪些命运攸关的时刻来赢得用户成都是梅剑的命运

每一瓶被喝掉的梅剑背后，其实都是一个真正的用户据记者在糖酒会期间的走访，在专业展会的视野之外，无论是酒馆云集的玉林路，还是新潮繁华的太古里春熙路，上万家餐饮店本质上都是这种新的明星产品，打造了最大的城市酒吧

在大量饮酒，城市千千万万家店，其实是最大的展厅，从用户到用户，用户通过开瓶付费，而不是招募经销商这也从侧面印证了梅剑有信心把糖酒会的摊位从会展中心搬到城市街道上，而且生意一票难求

伴伴随着低度酒消费的新趋势，青梅酒的市场已经很明显梅会看到上演什么样的剧目前几年蒋的左右之争最后会成功吗市场正在验证

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