酒水流通市场新风口看中粮名庄荟解密进化式增长

[企业] 来源于：酒业新闻时间：2022-05-23 09:10 阅读量：7632

导读：目前，中国进口葡萄酒市场仍显示出巨大的上升潜力，从相关数据可以看出:海关数据显示，2018年1—6月，中国进口葡萄酒3.9亿升，比2017年同期增长9.3%，价...

目前，中国进口葡萄酒市场仍显示出巨大的上升潜力，从相关数据可以看出:海关数据显示，2018年1—6月，中国进口葡萄酒3.9亿升，比2017年同期增长9.3%，价值127.1亿元，增长17.6%。

根据Vinexpo和IWSR发布的报告，未来三年中国葡萄酒市场将平均每年增长30%以上，到2021年市场规模将达到230亿美元，仅次于美国。

在业内专家看来，进口数据保持较高增速，但市场运行难度较大Rdquo，体现进口葡萄酒的巨大潜力，经营小散冲突

1.第一品牌:开放渠道，倾向于与第一品牌合作，

2.渠道多元化:商超衰落，电商崛起，

3.进口商规模:小进口商压力明显，

4.集中式供应链:有实力的企业未来会获得更好的资源。

在这样的背景下，中国葡萄酒行业的从业者越来越达成共识mdashmdash传统的增长方式将发生颠覆性的变化，不确定性的时代已经到来，归根结底，当今大多数企业面临的困境和痛点在于增长乏力，进化是新增长的必由之路，mdashmdashLdquo是行业专家提出的，新增长理论如今，如何实现新的增长成为大家关注的焦点尤其是在以中小企业为主的进口葡萄酒行业，头部企业的引领和示范力更为重要

卓越经营战略升级，聚焦新动能

2018年10月，是第99届全国糖酒会开幕。从未缺席活动的中粮集团辉在此期间发布了一条重磅消息:

最好的品牌，最好的渠道，最好的平台和消费者融合共享，打造互联互通的商业模式，这就是中粮庄鸣俱乐部的成立，Rdquo，中国进口葡萄酒品牌首席运营平台，关键环节的优商工程这个率先刷新行业知识的模式的中心是:全渠道，全价位段，全品牌，全覆盖，充分的价值链设置

目前进口葡萄酒行业已经演变成四个现代化，阶段:资本化，产业化，平台化，全球化优势接近头部企业，小玩家逐渐被淘汰单纯的贸易正在失去核心竞争力，只有平台思维才能应对行业的挑战

升级后的卓越经营战略充分说明了这一点:

1.产品方面，底层产品以增量扩展，腰部产品聚集度增加，优质产品数量，打造以格兰苏，奔富MAX，圣丽塔120，麦格为核心的第一品牌爆品矩阵。

2.提出RTM 4+3rd quo，:重新定位和提升客户。

3.打造创新的营销协作模式，

4.渠道方面，服务名烟店，黄金工程Ldquo，服务连锁餐厅，全球葡萄酒直供以及CRM系统促进终端销售的优秀业务平台mdash第35个项目已经排好了。

正如中粮酒业副总经理，长城葡萄酒事业部总经理，中粮庄鸣俱乐部总经理李时珍提出的:在新的商业秩序中，变化和不变是迎接新增长挑战的主张mdash新模式的应用和与消费者建立全新的沟通正在发生变化，以人为本，生态的建立是不可改变的幸运的是，中粮庄鸣惠友商频道正是这么做的我们用大品牌，大平台，新思路，新策略，真正把大品牌做大，成为中国市场进口葡萄酒第一品牌

连锁战略升级，破壁营销

2018年，在中粮庄鸣俱乐部，被业内解读为:里程碑式的一年，，进行新零售模式，连锁业务不断深化地面服务能力，在组织架构，品牌建设，单店盈利，区域招商，推广，厂商合作模式等关键环节取得显著进步和提升，为名庄汇连锁的长期稳定发展奠定了坚实基础目前，中粮惠连锁店在全国遍地开花，数量几乎每天都在刷新截至目前，门店数量超过500家，辐射消费者超过2000万，稳居葡萄酒行业前三，并保持着快速稳定的增长2018年全年预期增长率为50%

事实上，最近几年来，进口葡萄酒市场一直在不断调整，并逐渐建立了新一轮的商业秩序mdash即通过新价值，新模式，新服务，新文化在新的商业环境中实现效率和创新也正是在这样的背景下，中粮集团辉曾经提出了一个鲜明的主题:大品牌的力量

1.数据显示，葡萄酒，啤酒，烈酒进口量和进口金额逐年增长，年复合增长率达21%，进口葡萄酒行业一直高速增长，

2.连锁度是判断行业成熟度的标志与发达国家相比，中国连锁业的发展水平还很低可是，最近几年来，伴随着经济的发展和产业结构的升级，中国的连锁经营程度将会加强，连锁经营正迎来快速发展

3.新中产阶级崛起导致消费升级，呼唤更专业的白酒平台。

在这样的大环境下，中粮庄鸣俱乐部的战略部署显得尤为重要，这也是为什么我们在这次秋季糖酒会上看到了这个震撼而重磅的发布:500家连锁店组成梦之队，创建Rdquo，中国白酒产业链第一新零售平台，。

回顾今年3月，成都春季糖酒会，中粮庄鸣俱乐部正式发布新零售升级战略，在行业内极具原创性地提出新零售3+营销模式，全面提升新酒类零售店的盈利能力经过210多天的实战，新零售3+，取得了良好的效果，也赋予了新的价值:以消费者为核心，直驱，联盟协作，联盟补充的区域市场有效覆盖，以社区，单位，商户客户为中心，不断升级门店业务，逐步从传统的经营模式走向线下+线上，店内+店外，零售+服务的新零售模式

从实践到实战，中粮庄鸣俱乐部的连锁战略被业内人士称为进口酒连锁渠道特斯拉，其快速成长的真正满足消费者升级和个性化消费的服务和体系，并通过这种潜移默化的方式，进一步强化了消费者心中行业领导者地位的品牌认知。

承担责任，持续正向赋能，释放整体愿景的创新力量。

最近几年来，有一些成功和挫折，也有机遇和挑战作为行业领导者，中粮汇在助力中国进口葡萄酒行业发展方面从未停止探索

1.品牌赋能:依托中粮品牌中粮庄鸣俱乐部是进口中国葡萄酒在行业整合中最具影响力，最可靠的创新平台。

2.供应链赋能:原创3+3+3rd quo，行业整合模式，即三名主义+三明标准+三直模式创建全球行业整合模式。

3.产品赋能:聚焦进口葡萄酒，进口啤酒，进口烈酒，名优白酒四大品类，尤其在进口葡萄酒产品上，掌控顶级资源，打造行业最强产品矩阵。

4.以政策赋能，通过大平台，大品牌孵化大商家，超级商家，

5.培训赋能，构建四大培训体系，打造中国酒业产业链新零售营销铁军，

6.建店赋能:全程助力店铺建设，全面升级店铺形象，提升体验。

7.战术赋能:以战养战，集中爆发量，

8.专家赋能:邀请大师级专家，国外酒庄，讲师等。进行品鉴营销，举办酒评家，酒庄庄主，KOL品鉴及行业互动活动，

9.科技赋能:线上线下大数据链接，构建新零售平台。