目标300亿这是徽酒核心产区崛起的宣言？

白酒产区竞争越来越好。

继知名白酒产区仁怀，宜宾，泸州，吕梁之后，陆续发布，14 宏伟蓝图后，如世界十大白酒产区产地之一的安徽亳州也显示了它的野心。

酒业从最近几天召开的亳州市第五次党代会上获悉，亳州提出，到2025年，全市白酒企业要实现营业收入300亿元，总产量20万千升，全力加快建设，华夏酒城。

在千年亳州，一场徽酒核心产区崛起的波澜壮阔的运动正在如火如荼地展开。

白酒和中药是亳州的两大特色支柱产业。

如今，谯城区的顾靖镇到处都是酒由于老八大名酒之一的顾靖贡酒的存在，其周边大量酿酒企业诞生并繁荣，顾靖小产区逐渐形成据介绍，目前顾靖镇拥有4个国家驰名商标，18个安徽省著名商标，160多家白酒及相关企业顾靖镇已成为亳州白酒产区的核心力量

酒业从亳州CPPCC了解到，截至2020年底，亳州共有白酒生产企业157家，其中规范白酒生产企业33家，中国驰名商标5件，各类注册商标8354件，年生产能力超过14万千升，形成了以顾靖镇，高炉镇为中心的白酒产业集聚区。

在顾的带领下，亳州酒业蓬勃发展，培育了一大批成长型企业这些企业潜力巨大，是亳州产区未来的希望之星安徽省食品工业协会酒类流通分会秘书长张其峰告诉制酒人，产区成为亳州白酒未来的主攻方向，亳州可以评为世界十大白酒产区一是以顾靖贡酒，高炉酒为代表的核心企业贡献较大

亳州市在白酒产业发展中不断前进，这不仅得益于其悠久的酒文化历史，也得益于其对白酒产业的高度重视亳州市经信局相关负责人表示:依托白酒行业特色，亳州打造了顾靖酒厂，徽酒集团，金不换酒业，金口酒业等一批市场占有率较高的骨干企业

酒业了解到，2020年，亳州白酒企业工业总产值141.4亿元，同比增长4.2%，增加值66.5亿元，同比增长5.8%，实现利润总额25.07亿元，纳税总额达到26.18亿元，占全部规模以上企业纳税总额的58.4%。

2020年在如此困难的形势下，亳州白酒依然实现了一定的增长，说明这个产区韧性不错能在顺境中赢得市场，在逆境中承担风险，是一个产区的精神安徽的白酒厂商对亳州产区的表现给出了这样的评价

看到了产区的顽强和生机，亳州对产区的发展提出了新的目标和任务酒业了解到，在亳州召开的第五次党代会上，提出以顾靖集团，徽酒集团等企业为龙头，采用企业+基地+标准+农户订单农业模式，建设专业化，标准化，规模化的优质原料基地，完善配套产业，打造酿酒全产业链

同时，亳州产区提出了新的目标任务:力争到2025年实现营业收入300亿元，总产量20万升，培育年营业收入200亿元以上企业1家，10亿元以上企业1—2家，5亿元以上企业3—5家，1亿元以上企业10家，巩固亳州的省内领先地位和全国第一方阵，加快建设华夏酒城。

我们将深入贯彻落实市五次党代会精神，全面落实《实施细则》，策略61 rsquo以创新创造引领传统产业转型升级，推动亳州白酒产业基础升级和产业链现代化，加快白酒产业质量变革，效率变革，动力变革，提升企业核心竞争力，推动亳州白酒产业高质量发展亳州市经信局党组书记，局长吴海波如是说

这个目标对于亳州酒来说相对合理，但也有一定的挑战今年，顾靖的收入有机会实现这个目标的一半，也有机会在未来几年内达到200亿如果其他企业想尽办法跳，lsquo14 rsquo到最后可能就达不到了有徽酒业内人士指出:建设合格的产区，要有理想，要有目标

02.亳州吹响了产区崛起的信号。

事实上，亳州对白酒产业的支持力度很大，在古井贡酒，高炉之家等优质品牌的带动下，产区发展势头越来越强。

这两年政策支持力度挺大的，我们企业也比较有活力这个生产区前途光明谈及亳州酒业最近几年来的发展，安徽居上酒业董事长周玉峰如是说

酒业了解到，最近几年来，以省会合肥为中心，居上酒业发展良好尤其是其主打特色产品纸浆，在安徽省具有一定的品牌氛围目前，周玉凤正准备把产品做得浓郁，酱香，清香，还计划打造居上酒庄，加足马力，勇往直前

今天，居尚酒庄在福州开设了第一家门店，正式拉开了全国运营的序幕周玉峰告诉酿酒师，居尚酒庄计划在全国开至300家，实现居尚品牌的专业连锁经营

最近几年来，亳州全面调研白酒产业发展情况，积极出台扶持政策2020年出台了《关于促进亳州白酒产业高质量发展的实施意见》，梳理出25条促进白酒高质量发展的具体措施同时，出台了《亳州市支持科技创新的若干政策》和《亳州市支持高层次科技人才创新创业实施细则》，对产区企业进行扶持

酒业获悉，2020年，亳州将实施市级奖励，涉及酒类资金207.5万元。

酒业了解到，亳州对产区和企业的支持主要包括三个方面:

首先是引导资本，人才等要素向白酒聚集，激活中小白酒企业的发展活力根据消息显示，亳州探索了酒类质押，应收账款质押，商标权质押等担保业务，拓宽了反担保措施范围，创新了信用担保业务2020年9月，亳州担保公司开发酒好忍产品，支持中小酒企发展同时，要加强人才保障，开展土地需求研究等，支持酒企做大做强

二是搭建白酒采购和检测两个共享平台，促进产区资源共享据介绍，2020年，亳州白酒检测平台为全市70余家白酒企业提供了5000批次检测服务，主动为中小企业降低检测成本30%以上，为白酒企业节约检测成本100多万元采购平台推动顾靖包装材料供应商与安徽双轮酒业，酒香酒业，王闯酒业，唐生酒业达成战略合作，为部分酒企收集大量优质高粱，玉米

三是支持白酒企业与文化旅游融合发展，持续推进白酒旅游融合发展亳州指导顾靖酒文化博览园进行内部改造升级，依托徽酒集团和高炉特色小镇，打造集历史经典文化旅游展示，生物发酵工程研究为一体的多香型白酒产业集中区，并积极申报为国家4A级旅游景区李屋子古酿酒，谯城金不换酒文化生态博览园被列为3A级旅游景区

在全力支持顾靖集团发展壮大的同时，也在大力推进产业升级，通过招商引资做大做强白酒产业，引导企业转型升级和产业融合发展顾靖镇相关负责人说

采访中，酿酒师了解到博州正在努力推广华夏酒城项目的建设进度顾靖集团战略发展中心主任马俊威表示，作为亳州白酒行业的龙头企业，正在建设中，华夏酒城中国，顾靖集团将加强顾靖特色酒文化的宣传推广，高标准推进顾靖贡酒年传统原浆酿造区升级改造，做好世界十大白酒产区价值传播，系统梳理，科学阐述亳州的水源，风土，气候，环境等的独特作用在酿酒方面，阐明了亳州产区的优势

我们亳州的白酒行业发展势头很好，lsquo华夏酒城rsquo它的建设不仅提升了亳州的知名度，也促进了亳州的经济发展亳州市经信局相关负责人表示:2020年亳州规模以上白酒行业总产值141.4亿元，高于十三五规划，年末增长58.6%，规模以上白酒企业实现的增加值，利润，税收总额均居亳州首位

今年以来，亳州酒业保持了良好的发展势头最新数据显示，1—8月，亳州规模白酒企业共实现增加值44.9亿元，同比增长17.5%，利润总额18.4亿元，同比增长29.7%，税金总额18.3亿元，同比增长14.1%

03.亳州产区崛起的信心

亳州产区有先天优势除了酿造条件得天独厚，还有古井贡酒，高炉家等龙头品牌据记载，亳州是中国酒文化的重要发祥地之一，位于世界黄金酿酒带北纬30度名酒带，地处江淮名酒带核心腹地，酿造历史悠久，酒文化底蕴深厚

顾靖酒厂无疑是亳州产区的世界十大白酒产区最大的功臣，也是亳州产区喊出的2025年实现300亿营收的最大底牌2019年以来，古井贡酒年营收连续突破100亿元，在深受疫情影响的2020年实现营收102.92亿元，净利润18.55亿元

1今年dash，9月，古井贡实现营收101.02亿元，同比增长25.19%，与去年全年业绩几乎持平，净利润19.69亿元，同比增长28.05%，再次显示出高质量发展的势头今年年初，顾靖集团与安徽明光酒业达成战略合作，这是继2016年与黄鹤楼酒业战略合作后的又一次同行业大规模并购

9月中旬，顾靖酒厂再次完成对贵州仁怀茅台镇珍酒有限公司的并购，收购其60%的股权，实现控股至此，顾靖集团成为的所有者，三大名酒四大香名酒企业在行业内也非常少见

是亳州白酒产区发展的关键只要顾靖能继续发展，亳州白酒产区无疑会继续发展张其凤认为，亳州在十四五期间要培育的200亿级企业是古井贡酒，古井贡酒是亳州白酒的中坚力量

同时，亳州产区还握有另一张牌，是位于杨过高炉镇的高炉生产商middot惠酒业集团如今的徽酒集团，前身是安徽双轮酒业，曾经荣登徽酒第一宝座，2016年更是取得了现金回报8.1826亿元，实际市场份额超过12亿元的优异成绩虽然近几年市场表现略有反复，但毫无疑问，十四五期间亳州要建的10亿元以上企业1—2家肯定有

酒业了解到，通过并购，徽酒集团现已在全国拥有六大白酒生产基地，为其做大做强做优，再次冲击10亿营收奠定了基础同时，凭借BF品牌在安徽市场的基础，正在调整中的徽酒集团依然受到业界青睐

除了古井贡和高炉家，这对王炸县县有酒庄，优质品牌众多，是亳州产区冲击300亿元的又一优质砝码。

蒙城庄子道酒业是最近几年来亳州发展迅速的新兴企业其芝麻香型白酒庄周嘴颇具特色，品牌力在省内外逐步提升据亳州酒业介绍，庄子道酒业引进了资本，模式也逐渐成熟也是未来亳州5亿酒企的种子企业如果系统工作的话，有可能打到10亿！安徽白酒圈人士这样判断

上上酒业，位于利辛县，成立于2011年是亳州市政府重点招商引资项目，投资规模2亿元经过近10年的经营，金尊该系列的核心——上尚酒业的销售规模也接近1亿元，受到当地业内人士的青睐，未来发展到2—3亿的规模问题不大，花大力气也能打到5亿

立信的另一家重要酒企安徽雅韵湾酒业有限公司，也是徽酒的重要品牌，鼎盛时期销量过亿是以白酒为核心产业，集白酒酿造，生产，销售为一体的大型综合性企业集团目前拥有雅韵湾系列，年份酒窖系列，雅韵湾系列，瓶酒系列等多个系列产品，市场已发展到华北，华中，华南地区

酒业内人士了解到，掌柜，曹操红，稀糊涂也是镇的知名企业，都属于当地的李氏家族目前分别由其子女经营，总销售规模接近2亿元，是亳州产区重点品牌这些品牌分拆出来，未来也有冲击百亿品牌的潜力

据介绍，1mdash在顾靖镇还有几个年销量，2亿的原酒企业，相当有实力是真正的实力型企业，是目前顾靖镇除古井贡酒之外真正的lsquo捕食者rsquo，比很多品牌企业都要好根据消息显示，这些酒企生产的原酒主要销往河南，山东，江苏等地，也是亳州产区300亿计划的重要组成部分

总的来说，百亿的古井贡已经一骑绝尘，高炉商middot汇九集团正在向上攀升，重回10亿阵营，5亿，1亿梯队潜力企业也已初具规模这些企业良好的发展势头是亳州300亿计划的基础

4.亳州产区崛起需要实现三大突破。

这是历史性的机遇，也是阶段性的大挑战。

业内人士指出:理想很丰满，现实却很骨感有规划，还要看性质！需要加倍努力

葡萄酒研究专家，龙腾胡月品牌策划机构董事长纪佳静指出，亳州产区作为全国起步较晚的产区，在品牌，文化底蕴，酿造建设等方面，与仁怀，宜宾，泸州，吕梁等知名白酒产区相比，仍有一定差距。要想在行业集中的背景下脱颖而出，必须解决产区建设中的三个实际问题:

首先，完成产区的品牌建设在充分挖掘产区文化和酿造特色，制定和管理行之有效的行业标准的基础上，要明确亳州产区要向全国消费者传达什么样的核心内容，引起他们的什么兴趣，建立什么样的产区认知和信任树立产区品牌，形成产区品牌赋能优质企业品牌的格局这可以解释给贵州葡萄酒中国行，，川酒全国巡展以及其他大规模产区的推广活动

第二，明确各梯队品牌的特点和发展方向在充分了解和掌握各梯队企业基本情况的基础上，因地制宜，解决产区企业散，乱的问题，系统打造一批在全省及周边具有一定影响力的省级，泛区域品牌

第三，建立全国性的文化和销售网络让渠道和营销模式更加多元化目前相对单一，传统的渠道和销售模式是亳州酒长期打不开全国市场的重要原因既然要建产区，就要多卖产区的酒

白酒产区的较量已经开始，川酒四大浓香产区，贵州三大酱香产区，山西汾阳青香产区，陕西宝鸡凤翔产区都在向前迈进300亿，这对于徽酒核心产区来说，只是一个起点

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