有机葡萄酒凭什么风靡全球？

在现代社会，有机食品受到主流人群的热烈追捧无论是超市的蔬菜，还是水果店的水果，有机的时候价格都会贵一些在商家的宣传中，有机成了健康的代名词

在很多商家的口中，有机酒似乎比普通酒更有优势但事实真的如他们所说吗有机葡萄酒的品质会比普通葡萄酒更好或者更健康吗

有机葡萄酒是指由有机种植的葡萄按照有机法规制成的葡萄酒简单来说，有机种植就是在葡萄园中避免使用合成肥料，杀虫剂，杀菌剂或除草剂等非自然产品，使用可再生资源和自然方法来培育葡萄园

有机葡萄酒的酿造过程也比常规葡萄酒有更多的规则欧盟禁止山梨酸，溶菌酶等物质，但允许少量二氧化硫美国更严格，其有机酒甚至不能添加二氧化硫

有机葡萄酒真的更健康吗。

有机葡萄酒=健康，这个理论通常是基于有机葡萄酒受人工化学物质的影响较小，尤其是二氧化硫。

但实际上，二氧化硫作为发酵的副产物，总是不可避免地存在于任何一种葡萄酒中无论是有机酒还是普通酒，其二氧化硫含量对人体绝对安全健康

只有极少数人对二氧化硫过敏，或许对他们来说，有机葡萄酒可以被称为更健康至于葡萄园使用的化肥，农药，除草剂等，在葡萄收获前就会早早停用这个间隔时间的长短在各大葡萄酒生产国都是受法律保护的，所以你不用担心残留问题

与蔬菜和水果不同，有机葡萄酒并不比普通葡萄酒更健康虽然葡萄酒对我们的健康有很多好处，但适量饮酒是这一切的前提

就像著名的教皇新堡和有机种植先驱Chacirc博卡斯特酒庄的酿酒师马克·佩兰也说了同样的话:我们使用有机种植不是因为它对消费者的健康有益，而是对土地的健康有益其他说辞只是营销噱头

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