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4.5元、9.9元/瓶的茅台镇酱香酒你敢喝吗?

[文化]      来源于:酒业新闻      时间:2022-05-07 20:52     阅读量:11296   
导读:最近有酒友说在超市看到9.9元/瓶的茅台镇茅台酒促销或储存,问是不是纯粮白酒。我只能呵呵!!! 当边肖得到晋升时,她很震惊,当她看到4.5元的酱香酒时,她很惊...

最近有酒友说在超市看到9.9元/瓶的茅台镇茅台酒促销或储存,问是不是纯粮白酒。我只能呵呵!!!

当边肖得到晋升时,她很震惊,当她看到4.5元的酱香酒时,她很惊讶边肖在某宝购物网站上搜索茅台镇白酒,发现6.5元,9.9元起的酱香型白酒,产地为贵州茅台镇,但发货地点竟是郑州9.9元的还包括邮费如果真的让消费者做好了,却抛开道德去谋利,你会心安理得吗

说到成本,首先要了解酱香型的生产工艺,这有助于我们进一步了解成本的构成。

2~ 2次喂粮

9—9次烹饪

八到八次发酵

7~ 7次葡萄酒之旅

3~ 3高:高温制曲,高温堆积发酵,高温蒸馏。

2~ 2长度:基酒生产周期长,基酒存放时间长。

酱香型白酒的原料是高粱这种高粱是一种糯高粱,产于仁怀和川南,俗称红缨高粱其籽粒坚实饱满,小而粗,支链淀粉含量达88%以上这种高粱成本3.5—4.5元/斤,但只有高粱不能酿酒,必须有酒曲

所以,第一步就是做曲酒曲的原料是小麦,剩下的酒曲还得加小麦成本3—4元/斤制曲时间在农历五月初此时天气炎热,各种微生物活跃,有利于酒曲的发酵

做好之后用稻草包起来存放,让它自己发酵十天后打开,翻面,继续发酵这个过程叫做仓库装载和转仓折腾个三五个月就能用了

农历九月,有了合格的酒曲,就可以发酵高粱了高粱发酵是和酒曲一起入窖的,叫Rdquo沙指高粱

就是这样:端午做乐,重阳节做沙。

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