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RP、JS、WS……葡萄酒评分的背后是谁在点评佳酿?

[文化]      来源于:酒业新闻      时间:2023-02-13 09:08     阅读量:11954   
导读:现在的人在描述一件事情的时候总是习惯用数据说话。在葡萄酒的世界里,人们倾向于用分数来表达一款葡萄酒的品质。如今,评分已经成为葡萄酒市场的重要组成部分,包括大家都...

现在的人在描述一件事情的时候总是习惯用数据说话。在葡萄酒的世界里,人们倾向于用分数来表达一款葡萄酒的品质。如今,评分已经成为葡萄酒市场的重要组成部分,包括大家都很熟悉的罗伯特·米德多特(Robert middot)。帕克的评分,著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(WS)的评分,葡萄酒爱好者(WE)的评分等。它们的出现为大家买酒提供了重要的参考标准。那么,你知道是谁在品尝这些葡萄酒并给它们打分吗?今天,边肖将和你聊聊乐谱背后的酒评人。

世界葡萄酒第一夫人mdashmdash杰斯middot鲁宾逊

她是葡萄酒交易行业之外的第一位葡萄酒大师;她被《品醇客》称为世界上最受尊敬的葡萄酒评论家和记者;她为英国女王伊丽莎白二世的酒窖提供专业服务,并于2003年获得大英帝国荣誉勋章(OBE)。她是葡萄酒行业的,一个不想要男人的女人。第一夫人mdashmdash杰斯middot小杰西丝·罗宾逊。

1975年,杰斯middot罗宾逊成为《葡萄酒与烈酒》的助理编辑,开始了她的葡萄酒写作生涯。她在五年内组织并撰写了世界上最全面的葡萄酒百科全书之一。mdash《牛津葡萄酒词典》已经更新到第四版。之后,她和休·米德多特;与休·约翰逊合著的《世界葡萄酒地图集》也成为经典之作。

2000年,JR官网正式上线。她带领专业团队在网站上发表文章,发布葡萄酒评分和品鉴记录等。JR的评分是基于品酒的感觉和葡萄酒的发展潜力。有时候,他们也会用+;或者++;说明葡萄酒经过陈酿后会达到更高的品质。JR认为品酒没有单一的标准,她会尽力表现出一款酒的相对价值。比如在品尝新西兰的黑皮诺诺葡萄酒时,她会根据新世界的情况对葡萄酒进行分级,而不是用勃艮第葡萄酒的评判标准。JR车队采用欧洲传统的20分评分制,16分以上的葡萄酒才算是优秀的葡萄酒。详情见下表。

这个网站凝结了JS几十年的经验和智慧,通过品鉴记录、视频、文章等方式向葡萄酒爱好者传递相关信息。他和他的团队评估的葡萄酒来自意大利、波尔多、香槟、澳大利亚、新西兰、加利福尼亚、智利和阿根廷。JS认为一款优秀的葡萄酒必然会随着年龄的增长而变得越来越迷人,所以他在品尝年轻葡萄酒时会关注它的趣味性和未来潜力,而在评价一款成熟的葡萄酒时,他会更关注喝下去的当下感受。在他的评价标准里,95%以上的酒是必须买的,等级是A+。90-94分的酒是优酒,建议购买,a级。

出于詹姆斯middotSuckling几十年来对意大利葡萄酒做出了广泛的报道和贡献,意大利政府授予他骑士勋章。此外,他也非常看好中国市场,在香港设立了办事处,并在北京和上海举办了葡萄酒活动,反响良好。

帕克的继任者mdashmdash丽莎·米德多特;佩罗蒂·布朗

丽莎以认真负责的态度对待每一款葡萄酒,在品鉴过程中尽最大努力保持最佳状态。目前,她负责团队在波尔多、纳帕谷和索诺玛县的品酒工作,在此之前,她还负责澳大利亚、新西兰和俄勒冈州的品酒工作。截至目前,她已经为98款葡萄酒打了满分,其中包括2015年的28款葡萄酒。

关注勃艮第的权威mdashmdash艾伦的Middot米多斯

艾伦领导一个专业团队进行鉴定工作,并在其网站上公布分数和鉴定记录。他们注重葡萄酒的纯净、优雅、平衡和对地方特色的诠释,也重视其个性、丰富、回味和整体和谐。一般来说,网站会对已经装瓶的葡萄酒给出一个具体的分数,对那些在橡木桶中仍然成熟的葡萄酒会给出一个分数范围。值得注意的是,评分是基于葡萄酒在巅峰时的预期质量。勃艮第葡萄酒网采用100分制,分为以下六个等级。

除了勃艮第,他们还评估了加州和俄勒冈州的黑皮诺葡萄酒。艾伦的评分标准一向以严格著称,能拿高分的葡萄酒含金量一定非常高。到目前为止,他只拿过两种酒的满分,分别是1945年Romanji的middot1962年罗曼吉的康提酒庄红酒和middot法国沃斯内-罗马尼-孔蒂-拉塔奇的康迪酒庄。

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