白酒市场一“酱”难求渠道囤货热钱炒作

如果不是维护客户关系，谁愿意出货在茅台大热的背景下，酱香酒最近几天发布涨价文件今年以来，以茅台系列酒为代表的酱香型酒突然流行起来最近几天，酒商朋友圈流传的一张今年酱香酒涨价图格外引人注目，部分酱香酒涨价幅度高达85%

证券middote公司记者从资深酱酒销售商处了解到，酱酒快速涨价的背后，市场炒作明显，主动通过渠道囤货，热钱进入，市场甚至出现酒店卖烟价格没有进价贵，现象酱香酒涨价的背后是，与白酒行业格局的变化密切相关，酱热业内人士预计，酱香酒的上升期将持续5至10年

2020年，一个不寻常的年份，后疫情时代的第一波白酒涨价是4月份部分茅台酱香的出厂价上调了10%~20%，但是酱香的涨价并没有停止2020年以来，贵州茅台的涨价传闻数次落空，但包括茅台系列白酒在内的其他酱香型白酒却涨势如虹，酱香白酒热越来越受关注

进入10月，在国庆中秋后的传统淡季，一些酱香酒厂家关于涨价的文件不断流出其中，贵州金沙回沙酒业销售有限公司定制酒出厂价自2020年11月4日起上调30% ~ 40%，自10月1日起，国台酒不再接受订单，自11月1日起，国台龙酒供货价格上调200元/瓶此外，钓鱼台，汉江，珍酒，郎酒，习酒等也已经发出了调价或者停货的通知

不得不说，酱香酒热在疫情下的2020年尤为显眼，其中最值得注意的就是茅台集团旗下的系列酒产品河南毛粉汇王占福介绍，虽然最近几年来酱香系列酒相当火爆，但今年有特殊情况，特别是酱香系列酒的市场价格全面上涨中秋节过后，酱香系列酒的价格上涨了50%~70%

把酱卖给消费者，不如卖给黄牛赚钱

从上述涨价产品可以看出，不仅是茅台的酱香系列酒，茅台的酱香酒如国台，甚至郎酒都在涨价这种现象在茅台镇大量的小酒企也存在茅台镇部分小规模酒企对证券时报middot表示，据E公司记者了解，他们和镇上其他酒企也都涨价了，幅度在15%左右，但是老客户不涨价

多重因素共同作用。

从涨幅来看，茅台系列酒是涨幅最大的产品据王占福介绍，茅台的迎宾已经疯了原价300多元一个，现在已经超过600元了王子普从原价600多元每支涨到了1000元左右，贵州大曲，汉酱也涨了

对于这种现象，资深酱料经销商王占福向记者分析:它是主要的市场行为在供应紧张的预期下，渠道积极囤货，包括游资他分析，今年茅台系列酒不缺，敏感的渠道商第一反应是这个东西少了，价格可能会涨，开始囤货，此外，由于茅台强大的品牌力，系列酒在市场上的认可度极高，消费者对涨价的接受度明显高于其他种类的酒，消费者认同了才能上去

据王占福介绍，目前，酱香系列酒的经销渠道存在一种情况:由于涨价过快，烟草酒店，超市等渠道的顾客一度出现店内零售价还没拍，现象，本来他们买的商品便宜，所以很迷茫。

这么大量的酱香酒，大部分都储存在渠道里，不排除后续崩盘的可能王占福继续说:酱香酒系列不是特别紧缺，也没有天妃茅台那么大的金融属性只是价格是在多种因素下一起炒出来的如果它坠毁了，许多人会受伤和损失金钱

从市场来看，茅台镇常见酱香酒的市场确实没有最近涨价那么火上述茅台镇酒企人员告诉证券时报middote公司记者:虽然最近几个月市场有所恢复，但总体情况仍比去年略差

对于断货信号，记者查询到，年初茅台酱香酒营销公司曾发布致歉信，提及由于近期产能，基酒，包装材料有限，很多产品无法按需供应其中今年涨幅较大的王子酒，迎宾酒等此外，习酒董事长钟方达曾在10月中旬的四季度营销工作会上说，当时习酒价格几乎同步，做好增收节支工作，严格执行整体定额销售

茅台酒系列是贵州茅台双轮驱动的重要组成部分2019年，茅台酒系列销售收入首次突破100亿元，2020年目标定为100亿元但根据贵州茅台今年公布的数据，伴随着系列酒的涨价，前三季度系列酒的销售收入与去年基本持平，甚至略有下降也就是说，酒系列前三季度的销量不仅没有量的增长，甚至还有所下降

对于系列酒的前三季度，一位长期跟踪茅台的券商分析师曾对证券时报middote公司记者说:系列酒卖的并不差，只是公司主动调整近两年，茅台系列酒增长迅速，但也存在一些问题今年茅台系列酒没有放量，反而价格上去了，实际上巩固了系列酒的市场

酱能烫多久。

酱热是最近几年来的一个热词，甚至逐渐成为业界关注的焦点在10月底的贵州白酒企业发展圆桌会议上，靳东投资集团董事长吴向东作为最近几年来茅台镇酱香酒投资的代表，表示现在很多代理商要么在去贵州的路上，要么在从贵州回来的路上大家都想做酱香酒的代理，代理热，消费也热

从数据上看，酱香酒的表现确实抢眼据行业不完全统计，2019年，酱香型白酒产能约55万千升，销售收入约1350亿元，利润约550亿元在销售收入和利润均增长20%以上的同时，白酒行业7%的产能实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润

资本也在加大对酱香酒的投资，一些上市酒企也加入进来。

其中，典型代表是靳东投资集团2009年，靳东投资集团以8250万元收购破产重组的珍酒，并陆续投入10多亿元改造珍酒去年年底，靳东投资集团与茅台镇所在地仁怀市签署了投资意向未来10年，将在仁怀投资200多亿元，建设酱香酒酿造及酒类旅游文化展示基地项目所在地距离茅台酒厂不到5公里

此外，金九2016年开始在茅台镇布局，收购贵州泰轩酒业有限公司，更名为金牌茅台镇酒业有限公司，并斥巨资扩产，洋河也在2016年收购了你的酒，之后又陆续收购了厚坊生产基地等数家酒厂，谋求上市的国台酒今年1月收购了海航集团旗下贵州海航怀酒51%的股权，并纳入后者的基酒资源目前，贵州海航怀酒已更名为贵州国泰怀酒业

茅台镇外，也有酒企添加酱香酒石原去年8月发布清雅酱香型国源V9，号称优雅酱香型白酒，就连浓香型白酒之王五粮液也在2010年高调推出酱香型产品mdash永福酱香酒，在此基础上，2015年推出酱香15

对于酱酒热，在王占福看来，这是一个逐渐蚕食浓香型市场的过程酱香型白酒份额的增长可能持续5—10年，并将保持缓慢增长的态势，不过王占福也说:厂家可能会适当压压热度，因为这种短期的暴涨对厂家，品牌，渠道，消费者都没有好处

资深白酒战略专家，铁犁评酒专栏称，酱香型白酒在未来很长一段时间内都将是中国白酒最火热的部分，这种热潮至少可以持续到2030年，届时酱香型白酒的销量可能达到30—40万吨，占行业产量的7%—8%，占行业销售额的35%左右。

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