打开中国市场先要取悦中国人的味蕾

有惊险的洞穴探险，美丽的法国和罗马村庄，比利牛斯山脉和史诗般的道路和隧道这里被称为充满历史的土地，，是法国葡萄酒的寿星世界上第一瓶起泡酒就诞生在这里，它的葡萄酒种植区是世界上最，并被命名为Rdquo，法国性价比最高的葡萄酒产区，这是法国南部的朗格多克地区

法国是一个老牌葡萄酒生产国我们把酒当成艺术品而不是商品，所以我们靠高品质，多品种，高性价比来获得用户的认可和欣赏凤凰酒业在全球朗格多克朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会总经理杰罗姆·维拉雷特先生专访在他看来，法国葡萄酒，尤其是朗格多克产区的葡萄酒，有着丰富的历史和独特的优势，所以在中国市场不怕零关税接下来，产区也会在国内开展更多的推广活动，中国已经是朗格多克第二大消费国，我们非常重视杰罗姆·维拉雷特先生说

法国拥有世界上最古老的酿酒区和最大的种植面积。

根据消息显示，朗格多克是法国最大的葡萄酒产区，也是最大的有机葡萄种植区目前在中国市场，消费者更多接触的是低价日用酒事实上，朗格多克产区有很多强劲的精品葡萄酒，葡萄酒的种类非常丰富多样

第一个法国葡萄园种植在朗格多克，世界上第一瓶起泡酒就诞生在这里我们拥有世界上最大的葡萄园据杰罗姆·维拉雷特先生介绍，朗格多克是世界上最大的葡萄酒产区，也是法国葡萄酒产量最高的地区，占法国总产量的1/3资料显示，2016年，这里的葡萄酒产量为12.74亿升，相当于17亿瓶葡萄酒，占法国总量的1/3在世界葡萄酒版图上，这一产量占全球总量的5%可以说，智利，澳大利亚，阿根廷，南非等新世界产区的国民产量都比不上朗格多克

另外，朗格多克产区的一大特点是葡萄酒价格相对较低，性价比很高杰罗姆·维拉雷特先生很清楚这一点:这里的葡萄酒价格相对较低，性价比高，是葡萄酒爱好者的淘金之地

受地中海气候影响，朗格多克阳光充足，以混酿红酒为主黑果和红果的香气非常突出，酒精度高，口感和结构与波尔多红酒相似一般朗格多克葡萄酒大多平易近人，简单易饮，干净纯正

对于其受欢迎程度略逊于波尔多和勃艮第的现象，有业内观点认为，其在消费市场的受欢迎程度略低，是因为缺乏很棒的年份酒以及分销体系不完善但不可忽视的是，朗格多克地区的精品葡萄酒和产区推广正在兴起很多明星酒厂都致力于降低产量，充分发挥当地风土人情的潜力，提高酿酒技术，酿造出精品葡萄酒Ldquo由朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会主办，全球朗格多克日—朗格多克日，也是今年首次进入中国，在欧美日多个城市庆祝，接下来我们会继续认真做酒，有更重要的推广活动让大家了解朗格多克的名酒杰罗姆·维拉雷特先生说

中国的市场越来越成熟，中餐配酒潜力很大。

朗格多克朗格多克葡萄酒在中国的活动现场展出

资料显示，朗格多克葡萄酒系列顶级的AOC级葡萄酒有1/3出口到世界各地世界上活跃的经济体，包括德国和美国，是朗格多克葡萄酒的重要消费者最近几年来，中国已成为朗格多克，世界第二大消费国，每年有2500万瓶葡萄酒进入中国市场，这是朗格多克海外市场最大的出口单位Jerome Villaret先生表示，中国市场正在迅速成熟和发展，在朗格多克葡萄酒市场中发挥着越来越重要的作用

在过去的五年里，中国市场发展非常迅速杰罗姆·维拉雷特先生说，越来越多的中国葡萄酒专业人士的出现让他很惊讶对于中国消费者的理解，他表示中国消费者很豁达，成长很快，学习也很好此外，杰罗姆·维拉雷特先生还特别注重食物和葡萄酒的搭配博大精深，种类繁多的中餐，在他眼里可谓是美酒佳肴搭配的Rdquo，中餐和酒可以有很多搭配，很有特色，也很有优势

当然，中国葡萄酒市场的潜力已经得到了很多葡萄酒产区的认可虽然法国葡萄酒在中国消费者心目中仍然占据着重要的启蒙地位，但澳大利亚，智利等零关税葡萄酒的影响力也在迅速提升杰罗姆·维拉雷特先生对此并不担心其实朗格多克的葡萄酒并不比这些国家的贵，我们的性价比非常高相对于品牌建设，法国葡萄酒最重要的是注重品质和性价比，杰罗姆·维拉雷特先生直言不讳，不怕零关税挑战:我们视酒为艺术品而非商品，所以我们靠高品质，多品种，高性价比来获得用户的认可和欣赏

对于中国国产葡萄酒，杰罗姆·维拉雷特先生给予了很高的期望，中国幅员辽阔，酿酒一定要有合适的土壤他说他尝过一些中国生产的葡萄酒，质量已经很好了基于自身经验，他也给出了自己对葡萄酒产区管理的建议:我们的作用是，第一，严控产区质量，第二，提供专业意见，第三，协助推广

此外，作为产区协会的负责人，杰罗姆·维拉雷特先生一直强调酿造需要精心管理，不要太急于求成就像一个工匠，你必须用工匠精神去雕琢产品，把酒打磨成艺术品他说，一般来说，酿造一瓶好酒需要三年时间在这三年里，你要坚持品酒味道好的话可以留着如果味道不好，今年可能要放弃了，总之，一是要有耐心，二是要果断丢弃质量不好的产品

特别感谢本次采访的全程翻译mdashmdash朱江先生。

在采访的最后，杰罗姆·维拉雷特先生希望有更多的中国消费者选择和尝试朗格多克葡萄酒，世界上最大的葡萄酒产区生产的最好的葡萄酒现在在中国有很大的发展潜力你不想尝尝吗他说

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