酒旅融合如何推动产区发展？“杏花村论坛”指明了方向

日前，第四届世界酒文化博览会盛大开幕，全球酒业进入杏花村时光Ldquo伴随世界酒文化博览会，杏花村论坛当天成功举办

众所周知，中国白酒兼具物质属性和精神属性，一直是中国文化的重要标签，对文化的挖掘也一直是名酒企业的主要课题之一因此，在这个大融合的时代，跨界已经成为一种趋势，酒旅融合也成为名酒企业跨界发展和文化挖掘的新课题和新突破点

对此，中国酒类协会理事长宋书玉在致辞中表示，伴随着消费者主权时代的到来，场景化消费，深度体验，互动交流的趋势和需求越来越明显在此背景下，酒旅融合发展应运而生旅游融合不仅推动白酒行业从营销时代向体验时代转变，也成为白酒文化传播的核心阵地因此，葡萄酒旅游的整合对于葡萄酒行业未来的发展具有深远的意义

根据消息显示，最近几年来，中国酒类协会系统构建了世界名酒产区的产区表达，2017年入选世界十大白酒产区2019年，世界名酒产区上线，为白酒行业的融合发展奠定了坚实的基础。

汾酒党委副书记，副董事长，总经理谭认为，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体今年的杏花村论坛聚焦葡萄酒+旅游是时候了一方面，将优秀的中国传统酒文化注入旅游，可以使旅游品位更高，格调更高雅，了解更多，另一方面，高品质的旅游承载了白酒文化，可以让白酒文化的市场更大，更长久以酒促旅游，以旅游促白酒，是白酒行业未来发展的大势所趋

同时，谭还指出，葡萄酒旅游一体化布局要以产为主，各地区要在适合当地经济发展的产区，摸索出葡萄酒旅游一体化发展的新模式，成为推动区域经济多元化发展的主引擎未来，酒旅融合将不仅仅是各个白酒企业的单兵作战，而是白酒产区白酒企业发展的协同作战在长期发展的背景下，每个白酒企业都可以从生产，酿造，文化传播等不同方面满足消费需求不同的酒企有不同的风格和口味，以精品酒彰显旅游特色，实现相互促进，多元供给的良性循环

产区的发展对中国白酒和中国酒业的贡献毋庸置疑，那么葡萄酒与旅游的融合应该如何Rdquo针对这一问题，与会专家和嘉宾各抒己见，从不同角度给出了自己的思考

宜宾市人民政府副市长王平指出，一是打造酒业命运共同体，不断推进中国白酒国际化，其次，要加强白酒文化创意开发，以文化+，以此为纽带，不断延伸旅游产业链，三要进一步拓展对外交流沟通平台，当好中华文化交流使者。

在具体实施层面，陕西师范大学历史文化学院教授，博士生导师，《百家讲坛》讲师于赓哲建议，葡萄酒要注入文化，给人以仪式感比如可以追踪名人足迹，把葡萄酒和旅游串在一起，推出酒庄文化游，葡萄酒养生游

仁怀市人民政府副市长王认为，做好酒旅融合，首先要有一个明确的定位，就是以酒为主，以酒带旅游，以旅游促酒这是酒旅融合发展的一个基本思路做好整合工作，需要把握两个关键，一个是文化的统一在功能区划的选择上，在考虑旅游设施建设的同时，尽量考虑生产环节以外的其他上下游链条，二是在政府和专家团队的指导和帮助下，对葡萄酒产业，旅游等行业进行系统规划，真正落实葡萄酒旅游的系统工程

值得一提的是，杏花村论坛伴伴随着世界酒文化博览会应运而生，至今已成功举办四届在各产区政府和名酒企业的支持下，杏花村论坛已发展成为汇聚产业智慧，推动产区发展的行业重量级论坛通过专家的精辟论述和头脑风暴的碰撞，必将对中国白酒行业的酒旅融合和产区建设产生深远的影响尤其是在新时代，秉承中国白酒的深厚底蕴，白酒与旅游的融合，不仅可以赋予白酒产业发展新的时代使命，也可以让中国经济有所作为双循环这种新花样光彩夺目

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